新疆博湖縣委書(shū)記網(wǎng)絡(luò)直播做魚(yú)助宣傳 網(wǎng)友:夠拼

國(guó)際在線(xiàn)消息：熱油，放蔥姜蒜，倒魚(yú)，翻炒，加調(diào)料，起鍋……一連串?huà)故斓墓ば蜻^(guò)后，一盆冒著熱氣、香味撲鼻的博湖西游魚(yú)端上了餐桌，讓人垂涎欲滴。這一幕好似專(zhuān)業(yè)大廚炒菜的場(chǎng)面，其實(shí)是由新疆巴音郭楞蒙古自治州（簡(jiǎn)稱(chēng)：巴州）博湖縣縣委書(shū)記董斌完成的。在8月10日舉辦的“穿越樓蘭”大型網(wǎng)絡(luò)文化活動(dòng)的首站活動(dòng)中，董書(shū)記親自上陣，在百余名媒體記者的見(jiàn)證下，為全國(guó)網(wǎng)友們直播了一場(chǎng)“書(shū)記做魚(yú)”，宣傳博湖的有機(jī)水產(chǎn)品，推廣博湖依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)和旅游資源實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的致富經(jīng)。

吃出綠色的博湖有機(jī)魚(yú)

8月10日上午，在博湖旅游風(fēng)景區(qū)，系著圍裙的董書(shū)記全然沒(méi)了書(shū)記范兒，更像是一位居家好男人。只見(jiàn)他熟練地拿起鍋鏟，開(kāi)始倒油，繼而不慌不忙地依次倒入做魚(yú)需要的各種食材，動(dòng)作麻利，活脫一位頂級(jí)餐廳大廚，只用了不到半個(gè)小時(shí)，香噴噴的魚(yú)就出鍋了。記者發(fā)現(xiàn)，這道“博湖西游魚(yú)”里包含了近10種食材和調(diào)料，既有平常用的花椒、姜粉、鹽、醬油、醋，也有博湖自產(chǎn)的辣椒、番茄、大蔥、大蒜等。唯一特別的是，這道菜沒(méi)有放味精。

“吃就要吃綠色的、健康的，我們博湖魚(yú)的品質(zhì)好，都是有機(jī)魚(yú)，就是要吃這個(gè)鮮味，不需要放味精。”董書(shū)記一邊做魚(yú)，一邊解釋做這道菜的“秘訣”?！安┖聂~(yú)屬于‘人放天養(yǎng)’，人工繁殖的魚(yú)苗放到湖里讓它們自然生長(zhǎng)，湖里不投放餌料，所以我們的魚(yú)是有機(jī)魚(yú)?！?/p>

博湖縣擁有全國(guó)最大的內(nèi)陸淡水湖——博斯騰湖，它是巴州的“母親湖”。博斯騰湖水產(chǎn)資源豐富，現(xiàn)有魚(yú)類(lèi)品種32種，有草魚(yú)、鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、赤鱸、鯽魚(yú)等，其中赤鱸（俗稱(chēng)五道黑）是博斯騰湖的特產(chǎn)。董斌書(shū)記做的這道“博湖西游魚(yú)”用的是草魚(yú)，一條魚(yú)足足有5公斤重，而在博斯騰湖，像這樣的大個(gè)頭魚(yú)并不鮮見(jiàn)，有的魚(yú)據(jù)稱(chēng)體長(zhǎng)可以達(dá)到1米多。