武漢科技大學(xué)金融證券研究所所長(zhǎng)董登新在接受本報(bào)記者采訪時(shí)指出，豬肉等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)本身一般具有周期長(zhǎng)、利潤(rùn)低、不確定性強(qiáng)等特點(diǎn)。與此同時(shí)，在冬季至春節(jié)期間會(huì)產(chǎn)生大量消費(fèi)，節(jié)后才會(huì)重新開始飼養(yǎng)并進(jìn)行春播。而目前恰逢傳統(tǒng)上的“青黃不接”時(shí)期，因此才會(huì)出現(xiàn)以豬肉為代表的一輪農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲。

此外，也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，各地不斷提高環(huán)保門檻，劃定“禁養(yǎng)區(qū)”和“限養(yǎng)區(qū)”，使得許多養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶在市場(chǎng)和環(huán)保的雙重壓力下退出市場(chǎng)，致使今年能繁母豬和生豬存欄量下降，從而成為“豬周期”延長(zhǎng)的另一個(gè)重要原因。

“其實(shí)無(wú)論是豬肉還是其他農(nóng)產(chǎn)品，其近期價(jià)格的大幅上漲，本質(zhì)上還是屬于季節(jié)性、短期性、恢復(fù)性和補(bǔ)償性的。可以預(yù)計(jì)，隨著未來(lái)供給進(jìn)一步趨向穩(wěn)定，從3月底至4月初開始，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較快上漲的勢(shì)頭便有望得到緩解。”董登新說(shuō)。

3 “市場(chǎng)手”調(diào)控穩(wěn)預(yù)期

值得注意的是，不少機(jī)構(gòu)和分析人士都認(rèn)為，全年物價(jià)溫和上漲的格局并不會(huì)因豬肉價(jià)格“淡季不淡”而改變。

華泰證券認(rèn)為，由于當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)下行壓力仍然較大，因此全年不存在嚴(yán)重的通脹問(wèn)題，預(yù)計(jì)3月份CPI將同比上漲2.3%，1季度CPI漲幅將成為全年的高點(diǎn)，而2016年全年CPI漲幅將在1.8%—2.0%的區(qū)間。招商銀行資產(chǎn)管理部高級(jí)分析師劉東亮預(yù)計(jì)，未來(lái)CPI將出現(xiàn)沖高回落，底部可能較此前預(yù)期為高，但目前尚無(wú)必要擔(dān)憂通脹風(fēng)險(xiǎn)。銀河證券亦在研報(bào)中指出，全球經(jīng)濟(jì)走弱，各國(guó)為2%的通脹率掙扎，而我國(guó)今年CPI突破3%的可能性仍然非常小。

胡定寰表示，雖然政府的干預(yù)會(huì)起到一定作用，但最好讓市場(chǎng)多調(diào)節(jié)一些?！凹词关i肉價(jià)格略高，但它相對(duì)于消費(fèi)者的收入還是比較低的，所以我認(rèn)為影響不會(huì)太大。政府要盡可能地保持耐心，讓市場(chǎng)來(lái)解決市場(chǎng)能解決的問(wèn)題?！彼f(shuō)。

董登新則針對(duì)如何穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供給、保障民眾日常生活給出了3點(diǎn)建議：一是在農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)方面下功夫，通過(guò)龍頭企業(yè)的作用來(lái)有效調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供給；二是加大對(duì)農(nóng)業(yè)的政策扶持，改變農(nóng)業(yè)作為“弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)”的處境；三是做好農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，通過(guò)科技創(chuàng)新、貼近市場(chǎng)等方式，有效提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)效率，從而改善國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品與進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“倒掛”的問(wèn)題，惠及更多消費(fèi)者。記者　王俊嶺