人民政協(xié)網(wǎng)7月16日電（記者 李元麗）近日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授程林麗帶隊，聯(lián)合阿壩州畜牧科學(xué)技術(shù)研究所和四川省國投現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)有限公司前往若爾蓋縣開展牦牛和中藥材產(chǎn)業(yè)交叉融合科技服務(wù)。

若爾蓋縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到哪些難題呢？

7月8日上午，若爾蓋縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心3樓會議室里氣氛熱烈。若爾蓋縣科學(xué)技術(shù)與農(nóng)業(yè)畜牧局倪俊副局長和中共若爾蓋縣委組織部李海浪主任歡迎科技特派員們來到若爾蓋縣幫扶工作，解決難題。

難題一：中草藥。

科農(nóng)局余冬主任介紹了若爾蓋縣的中藥材產(chǎn)業(yè)情況。他說，中藥材是若爾蓋縣的主產(chǎn)業(yè)之一，特別是唐古特大黃種植面積很大，目前唐古特大黃的產(chǎn)值收益主要來源于出口日本和韓國等地。近年來，唐古特大黃遭受了嚴(yán)重的莖腐病侵襲，對種植戶造成了不小的困擾，因此誠摯地邀請各位專家提供專業(yè)指導(dǎo)和支持，幫助種植戶應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，尋找有效的解決方案，以減輕病害對農(nóng)作物的影響。

難題二：畜牧業(yè)。

畜牧獸醫(yī)局陳天祥指出，畜牧業(yè)作為若爾蓋縣的經(jīng)濟(jì)支柱，擁有約60萬頭牦牛和20萬頭藏綿羊的養(yǎng)殖規(guī)模。然而今年以來，牦牛病毒性腹瀉的爆發(fā)給當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)帶來了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。面對這一緊迫問題，縣里迫切需要專家們的介入和協(xié)助，以期制定有效的防治措施，減少牦牛因腹瀉導(dǎo)致的大量死亡，保障畜牧業(yè)的穩(wěn)定與可持續(xù)發(fā)展。

怎么辦？對此，科技特派員們對若爾蓋縣提出的問題進(jìn)行了深入討論，并共同提供了專業(yè)的解答和建議。

若爾蓋縣科學(xué)技術(shù)與農(nóng)業(yè)畜牧局產(chǎn)業(yè)情況介紹

程林麗副教授認(rèn)為近期若爾蓋降雨量大，土壤含水量太高容易造成唐古特大黃莖腐和根腐病，建議加強田間疏水處理、噴灑含蘇云金桿菌等生物農(nóng)藥制品防霉防菌；牦牛腹瀉的致死原因雖為冠狀病毒等引起，但多發(fā)生細(xì)菌性和病毒性綜合感染，利用本地藥材資源開發(fā)中獸藥或飼料添加劑產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)防和治療有很好的潛力。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)地方合作社會服務(wù)座談會

隨后，科技特派員們在與若爾蓋縣畜牧養(yǎng)殖合作社和中藥材種植大戶們開展了面對面技術(shù)交流。

巴西鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村新成農(nóng)業(yè)合作社社長多吉表示，巴西鎮(zhèn)處于半農(nóng)半牧區(qū)，唐古特大黃種植面積大，但近兩年來因蒽醌類成份含量問題銷售困難；合作社近年來引進(jìn)產(chǎn)奶犏牛，但地域偏遠(yuǎn)，沒有企業(yè)來村里收奶，目前主要是自主加工成酥油和奶渣，按成本計算，一斤奶才3元左右，價格很不好；奶牛的育種情況也不理想；此外，今年5月份到6月份，牧區(qū)的羊有發(fā)燒死亡現(xiàn)象。因此今年以來團(tuán)結(jié)村乃至巴西鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況都不太樂觀。

阿西鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村鄭剛兄弟種植合作社的貝母基地

巴西鎮(zhèn)的難題如何破解？四川省綿陽市農(nóng)科院中藥材研究所所長陳杰表示，近十年來唐古特大黃價格曾經(jīng)很好，種植很掙錢，但現(xiàn)在存在品種退化、品質(zhì)降低的問題，需要用3-5年選育原種，監(jiān)測藥效成份的含量，進(jìn)行自然分類和提純復(fù)壯，建立種源庫并繁育道地藥材新品種。近兩年來唐古特大黃莖腐病對大黃產(chǎn)量有影響，此外每年3-4月份害蟲侵害造成蟲大黃，藏民們不愿用藥殺生，他建議改變思想，以菌制菌，采取生物農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治?！按送?，我們在種植中藥材之前采取土壤消殺劑處理土壤，目前該方法在貝母上開始應(yīng)用，因為價格較貴，村民不太接受，需要以點帶面宣傳推廣。” 陳杰補充道。

在阿壩州畜牧科學(xué)技術(shù)研究所正高級畜牧師陳勇看來，關(guān)于奶銷售問題，若爾蓋縣雖然引進(jìn)了高原之寶牦牛奶企業(yè) ，但他們的收奶點有限，且僅限牦牛奶。求吉鄉(xiāng)、小清鄉(xiāng)那邊有一個收奶點可以聯(lián)系協(xié)商，但是距離稍遠(yuǎn)。牛奶產(chǎn)業(yè)必須要形成規(guī)模才有效益，紅原縣有紅原奶粉廠，原來只生產(chǎn)牦牛奶，現(xiàn)在增加了犏牛奶生產(chǎn)線，經(jīng)濟(jì)效益一直都很好。目前的情況下，合作社可以考慮聯(lián)合附近的村莊自主開發(fā)奶源，引進(jìn)簡單的生產(chǎn)工藝，將鮮奶包裝并冷凍形成冰凍奶后送往成都市銷售。牛奶種源育種方面，目前高原上采用黑白花冷凍精子與牦牛雜交，生產(chǎn)配種得到的犏牛產(chǎn)奶量高，但西門塔爾和安格斯牛與牦牛配種的話還是以牛肉為主。

關(guān)于牦牛的疾病問題，特別是近期的牦牛腹瀉大量死亡問題。他說，阿壩州畜牧科學(xué)技術(shù)研究所與西南民族大學(xué)合作研制了一種疫苗效果很好，該疫苗還在審批中，近期將送一批疫苗過來，在個別牧場小范圍試驗看一下效果如果。近幾年他一直在阿西嘉戎鄉(xiāng)那邊做牦牛疾病防控監(jiān)測。阿西嘉戎鄉(xiāng)屬于半農(nóng)半牧區(qū)，科研人員對牦牛采血分析，發(fā)現(xiàn)該地的牦牛普遍缺少微量元素鋅，牦牛的應(yīng)激反應(yīng)較大，由于季節(jié)更替，牦牛的食物從干草轉(zhuǎn)為青草的過程中容易因應(yīng)激死亡。

程林麗副教授認(rèn)為，高原牦牛出欄時間太長，一般達(dá)到5-7年左右，破壞生態(tài)且肉質(zhì)粗糙，不利于牦牛產(chǎn)品開發(fā)，建議繼續(xù)推廣高原育肥技術(shù)，將出欄時間控制在4年半以下，老百姓收入增加了以后，慢慢也就改變不愿意出欄的觀念了。

陳勇正高級研究員表示，多年來他們一直在進(jìn)行牦牛和藏綿羊的高繁殖性能研究，努力培育一胎多頭的動物品種，增加若爾蓋高原的牦牛和藏綿羊數(shù)量，可以加快牦牛和藏綿羊的代數(shù)更替，間接促進(jìn)其早出欄。

“黑河該牧場的起源來自于3家村民共同成立的一個合作社，從1100多頭藏綿羊開始了經(jīng)營。” 黑河牧場村民告訴記者，早期銷路很好，后來他們對藏綿羊品種進(jìn)行改良，但是改良過后的羊買家不收，銷售不出去，而且就算賣出去也比本地藏綿羊品種低3-5元/斤，價格太低，能否請專家們幫忙解決正常銷售問題。目前該牧場有三個綿羊種群，純種藏綿羊、改良藏西綿羊和沙湖綿羊。

陳勇正高級研究員表示，阿壩州的羊品種主要有四類，一類是藏西綿羊；一類是賈洛羊，公羊價格達(dá)2.5萬左右一只；一類是紅原羊，公羊價格2.5萬左右一只；以及雜交羊，雜交羊生長性能很好，不到1歲就能達(dá)到50 kg左右，但需要補飼。目前若爾蓋的雜交羊主要來自甘肅的紅保羊和青海羊。四川省羊研究院近幾年選送了幾只公羊，與藏綿羊雜交獲得的育肥羊生長速度較快，但是補飼沒有跟上，生長并沒有本地藏綿羊好，并未體現(xiàn)雜種優(yōu)勢。如果補充足夠的草料和顆粒料，雜交羊的生產(chǎn)性能很好。他建議，將牧場的羊細(xì)分成幾個群來喂養(yǎng)，雜交羊賣不起價的話，可以慢慢淘汰。因為若爾蓋縣的羊都是自然草地放牧，雜交羊優(yōu)勢不明顯，且本地藏綿羊在成都市很受認(rèn)可。建議若爾蓋縣好好打造藏綿羊品牌，擴(kuò)大銷路往發(fā)達(dá)城市發(fā)送當(dāng)?shù)氐牟鼐d羊，經(jīng)濟(jì)前景廣闊。

“去年牧場養(yǎng)了70-80頭綿羊，從去年8月份開始，肉聯(lián)廠不再收購，往外也賣不出去。牦牛養(yǎng)殖方面，雖然牧場牦牛數(shù)量很多，但這兩年價格低迷，前幾年18-19元/斤，現(xiàn)在8-9元/斤，養(yǎng)殖成本越來越高，牛的價格卻越來越低，成本都收不回來?，F(xiàn)在大家都不再喂飼料，綿羊和牦牛全靠在草原自主生長?！苯瓥|村保種牧場村民道出了自己困惑。

對此，阿壩州畜牧科學(xué)研究所張燕老師表示，藏地的優(yōu)質(zhì)綿羊和特色牦牛賣不上價，但是北上深廣這些大城市對高質(zhì)量牛羊肉的需求量依然很大。建議種植戶和養(yǎng)殖戶聯(lián)合起來，形成規(guī)模養(yǎng)殖合作社，多與若爾蓋政府、各托底性幫扶單位、大城市的餐飲業(yè)公司等對接，既爭取政策支持，又爭取銷售渠道?！按送?，若爾蓋縣可組織縣里的網(wǎng)絡(luò)主播資源，通過網(wǎng)上銷售若爾蓋縣的藥材和牦牛藏羊產(chǎn)品。另外，政府可與州外藥企達(dá)成合作協(xié)議，建立唐古特大黃等中藥穩(wěn)定的銷售渠道。政府還可以打造若爾蓋品牌，組織種養(yǎng)殖合作社參加各種農(nóng)產(chǎn)品推介會，與外界建立聯(lián)系，打開銷售渠道?！睆堁嗳缡钦f。

交談結(jié)束后，特派員們前往巴西鎮(zhèn)鄧剛、鄧龍兄弟的若爾蓋貝格中藥材種植農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行田間技術(shù)指導(dǎo)。據(jù)悉，該合作社種植5年的暗紫貝母個體肥大，遠(yuǎn)超其它高原基地的貝母品種，但形態(tài)不是很規(guī)則，貌似瓦布貝母。鄧龍告訴大家，這批貝母均來自山上野生種源，種植的目的主要是留種，待一周后種子成熟和采集后再行采挖。

若爾蓋縣偉麟高原藥業(yè)有限公司科技服務(wù)

隨后特派員們走進(jìn)若爾蓋縣最大的藥材企業(yè)偉麟高原藥業(yè)有限公司技術(shù)交流和服務(wù)?！肮灸壳罢幱诟仕墒斋@和干燥的關(guān)鍵時期，全體員工正忙碌地參與這一生產(chǎn)流程。” 偉麟高原藥業(yè)有限公司總經(jīng)理康麟表示，甘松屬于國家二級瀕危保護(hù)植物，主要產(chǎn)于川西高原，全國總配額僅5噸，公司近年來的配額為1.5噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到市場的需求。目前公司的銷售渠道主要是以嶺藥業(yè)，以及作為香料原材料出口韓國，作為芥末替代食物添加劑出口日本。

“大家看，這是我們近兩年部分基地種植的甘松鮮草樣本，并就這批甘松僅長出葉片而地下根莖發(fā)育不良的現(xiàn)象?！笨调胂蛟趫龅奶嘏蓡T們尋求專業(yè)意見和解決方案。陳杰所長和程林麗副教授分析了植物只長葉子不長根部的三個原因（品種基源、氮肥過足、土壤酸性過大），建議公司逐一核實，找準(zhǔn)原因，對因施策。

最后，特派員們來到了若爾蓋高原新建的第一家大型屠宰場-燕林牧業(yè)有限公司。四川德陽從事牛羊肉粗加工的企業(yè)，落戶若爾蓋縣后轉(zhuǎn)變?yōu)榕Ｑ蛉饩罴庸?，從而實現(xiàn)利益最大化。同時通過屠宰行業(yè)老員工帶動本地居民就業(yè)。目前該公司已由四川省國投現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)有限公司接管，預(yù)計將為若爾蓋縣牛羊產(chǎn)業(yè)的賦值增能提供強有力的支持。公司負(fù)責(zé)人盧林帶領(lǐng)大家參觀了先進(jìn)的高原屠宰生產(chǎn)線，匯報了自己兩年半來在若爾蓋縣所做的科技服務(wù)工作情況，他對公司的未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿了信心。