日前，一段湖南省張家界市“把炒茶葉機器貼封條，不準(zhǔn)農(nóng)民自己炒茶”的視頻引發(fā)網(wǎng)友熱議。有記者實地探訪事發(fā)地永定區(qū)羅塔坪鄉(xiāng)長壽村，了解到當(dāng)?shù)剌栊∽鞣恍璋聪嚓P(guān)規(guī)范整改辦證，達不到辦證條件的茶農(nóng)，可與相關(guān)企業(yè)簽訂合同，企業(yè)將高于市場價收購鮮葉。此舉主要是為了更好保障茶葉質(zhì)量和價格，讓村民有更加穩(wěn)定的收入，且主要對采用機器制茶的經(jīng)營加工點進行整治，對當(dāng)?shù)夭捎檬止ぜ妓囍撇璧墓そ乘嚾瞬辉斐捎绊憽?/p>

此次張家界市永定區(qū)“禁止私自炒莓茶”事件，給我們提了個醒，在以小農(nóng)戶為主的經(jīng)營形態(tài)下，如何推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可忽視的問題。這個問題處理不當(dāng)，要么特色農(nóng)產(chǎn)品品牌受損，要么農(nóng)民利益受損，動輒引發(fā)輿情事件。筆者以為，要回答好這個問題，關(guān)鍵是要找到向小農(nóng)戶推廣標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)技術(shù)及加工程序的有效路徑，與小農(nóng)戶建立起有效的利益聯(lián)結(jié)機制。

向小農(nóng)戶推廣標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)技術(shù)及加工程序，要統(tǒng)籌好小農(nóng)戶的利益與產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之間的關(guān)系，做到“先立后破”“邊立邊破”，不可操之過急，更不能搞“一刀切”。首先，從思想觀念引導(dǎo)入手，幫助小農(nóng)戶認(rèn)識到特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展與自身長遠發(fā)展之間的關(guān)系，主動學(xué)習(xí)運用標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)和加工技術(shù)，遵守相關(guān)經(jīng)營規(guī)范。其次，探索讓小農(nóng)戶便捷掌握標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的模式，如依托“合作社+技術(shù)特派員+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“農(nóng)業(yè)協(xié)會+農(nóng)戶”等模式，或以政府牽頭舉辦相關(guān)培訓(xùn)班的方式向小農(nóng)戶推廣技術(shù)。最后，通過正向激勵引導(dǎo)小農(nóng)戶。如以地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)協(xié)會牽頭，創(chuàng)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化品牌，打通線上線下銷售渠道，只對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品進行統(tǒng)一貼標(biāo)銷售，確保銷售價格和銷路，引導(dǎo)小農(nóng)戶主動應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)技術(shù)和加工程序。

推進農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，還要與小農(nóng)戶建立起有效的利益聯(lián)結(jié)機制，確保小農(nóng)戶共享發(fā)展紅利。首先，要為小農(nóng)戶實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加工提供扶持，給予專業(yè)培訓(xùn)和政策扶持，簡化食品經(jīng)營許可證等證照辦理的程序，減免辦理相關(guān)證照的費用，降低小農(nóng)戶實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加工的成本，讓小農(nóng)戶有錢可賺。其次，要引導(dǎo)龍頭企業(yè)與小農(nóng)戶建立利益共享的合作機制，鼓勵龍頭企業(yè)向小農(nóng)戶提供種質(zhì)資源、技術(shù)、加工、銷售等方面的扶持，共同推動農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。最后，要幫助小農(nóng)戶解決面臨的困難。如對一些生產(chǎn)技術(shù)、環(huán)境未能達到條件的小農(nóng)戶，不能“一封了之”，要為這些小農(nóng)戶解決問題提供幫助，如給予貸款扶持和技術(shù)指導(dǎo)，或者鼓勵其與龍頭企業(yè)合作等，保障好小農(nóng)戶的切身利益。