冬去春來，福建省漳州市云霄縣火田鎮(zhèn)水頭村的青棗迎來豐收。如雞蛋般大小的火田青棗掛滿枝頭，有的甚至壓彎了枝條垂落到了地上。果農(nóng)朱輝金緊抓農(nóng)時，穿梭于綠林間搶收成熟青棗。

“現(xiàn)在的青棗個大、核小、皮薄、肉厚、脆甜，一畝能收獲上萬斤，一斤收購價是7.5元，扣除成本后，今年至少能有20萬元進腰包！”朱輝金算了一筆賬，信心滿滿。

同樣繁忙的場景還出現(xiàn)在火田青棗收購點，水果收購商朱錦河正忙著搬運、挑選、裝箱，準備將成箱新鮮青棗運往北京水果批發(fā)市場。“今年收成不錯，每天都能收3000斤青棗，高峰期每天能收6000斤。”朱錦河說。

由于天冷，時令水果品類少，高產(chǎn)的火田青棗憑借著獨特的風(fēng)味、極佳的口感和極高的營養(yǎng)價值，一經(jīng)上市便成為市場的“搶手貨”。盡管現(xiàn)在采摘已接近尾聲，田間果林還是一派繁忙的收獲景象，鄉(xiāng)間路上運送青棗的車輛絡(luò)繹不絕。

為了方便果農(nóng)銷售火田青棗，水頭村設(shè)置了10多個固定收購點，定位全國綠色農(nóng)產(chǎn)品交易集散中心，直接對接北京、上海、廣州等國內(nèi)200多個大中城市，外銷量占到8成，果農(nóng)足不出村就能將自家青棗賣出好價錢。

目前，火田境內(nèi)已種植火田青棗約2萬畝，年產(chǎn)量可達7萬噸以上，僅水頭村青棗產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值就達到1.7億元，帶動700戶農(nóng)戶增收致富。