冬去春來(lái)，福建省漳州市云霄縣火田鎮(zhèn)水頭村的青棗迎來(lái)豐收。如雞蛋般大小的火田青棗掛滿枝頭，有的甚至壓彎了枝條垂落到了地上。果農(nóng)朱輝金緊抓農(nóng)時(shí)，穿梭于綠林間搶收成熟青棗。

“現(xiàn)在的青棗個(gè)大、核小、皮薄、肉厚、脆甜，一畝能收獲上萬(wàn)斤，一斤收購(gòu)價(jià)是7.5元，扣除成本后，今年至少能有20萬(wàn)元進(jìn)腰包！”朱輝金算了一筆賬，信心滿滿。

同樣繁忙的場(chǎng)景還出現(xiàn)在火田青棗收購(gòu)點(diǎn)，水果收購(gòu)商朱錦河正忙著搬運(yùn)、挑選、裝箱，準(zhǔn)備將成箱新鮮青棗運(yùn)往北京水果批發(fā)市場(chǎng)?！敖衲晔粘刹诲e(cuò)，每天都能收3000斤青棗，高峰期每天能收6000斤?！敝戾\河說(shuō)。

由于天冷，時(shí)令水果品類少，高產(chǎn)的火田青棗憑借著獨(dú)特的風(fēng)味、極佳的口感和極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一經(jīng)上市便成為市場(chǎng)的“搶手貨”。盡管現(xiàn)在采摘已接近尾聲，田間果林還是一派繁忙的收獲景象，鄉(xiāng)間路上運(yùn)送青棗的車輛絡(luò)繹不絕。

為了方便果農(nóng)銷售火田青棗，水頭村設(shè)置了10多個(gè)固定收購(gòu)點(diǎn)，定位全國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品交易集散中心，直接對(duì)接北京、上海、廣州等國(guó)內(nèi)200多個(gè)大中城市，外銷量占到8成，果農(nóng)足不出村就能將自家青棗賣出好價(jià)錢。

目前，火田境內(nèi)已種植火田青棗約2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量可達(dá)7萬(wàn)噸以上，僅水頭村青棗產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值就達(dá)到1.7億元，帶動(dòng)700戶農(nóng)戶增收致富。