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重慶梁平區(qū) “梁平豆筋”走俏節(jié)日市場(chǎng)
春節(jié)臨近，“豆筋之鄉(xiāng)”重慶市梁平區(qū)禮讓鎮(zhèn)有手藝的村民們搶抓時(shí)機(jī)，從早到晚忙于用黃豆加工春節(jié)的必備美食——“梁平豆筋”，以滿(mǎn)足節(jié)日市場(chǎng)需求，豐富城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”。梁平豆筋也稱(chēng)為豆筋棍、豆棒，是川渝一帶知名的土特產(chǎn)之一，清香撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富。每年春節(jié)前夕，當(dāng)?shù)卮迕駛兙x黃豆加工成梁平豆筋，銷(xiāo)往全國(guó)各地市場(chǎng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，梁平豆筋也成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。圖為近日禮讓鎮(zhèn)同河村村民用竹棍在鐵鍋內(nèi)裹豆筋。
劉輝 攝
編輯：董雨吉
關(guān)鍵詞：梁平 梁平豆筋 節(jié)日 市場(chǎng)
