在火龍果種植基地，華南農(nóng)業(yè)大學教授秦永華（右）向攻關組成員介紹團隊選育的新品種。

“‘紅冠2號’皮薄耐儲運，肉脆口感好，‘粉紅佳人’糖分高，酸度適中，風味更好?！比A南農(nóng)業(yè)大學教授秦永華在基地上展示著團隊選育的火龍果新品種。盛夏時節(jié)，驕陽似火，在位于廣州白云區(qū)鐘落潭的火龍果種植基地里，一排排茂盛的枝蔓爬滿支架，圓滾飽滿、顏色各異的火龍果點綴其中，嬌艷欲滴，甚是喜人。7月28日，在國家火龍果良種重大科研聯(lián)合攻關新品種現(xiàn)場觀摩品鑒會上，各攻關單位齊聚田間地頭，相互學習研討，品評交流。

2018年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將火龍果列入國家良種重大科研聯(lián)合攻關項目特色作物組，來自海南、廣東、廣西、云南、貴州、福建6省區(qū)的13家科研教學及推廣單位、12家企業(yè)組成攻關聯(lián)合體，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出問題，在我國火龍果良種選育、關鍵技術創(chuàng)新等方面發(fā)揮了重要作用。兩年來，攻關組加強育種技術研究，取得了階段性進展，培育出一批具有推廣價值及市場潛力的優(yōu)質(zhì)品種，為我國火龍果品種更新?lián)Q代注入強大動力。

不同于其他特色作物，火龍果育種在我國起步較晚。2005年以前，紅皮白肉品種開始在國內(nèi)打開市場，但主要是越南品種，口感偏淡，品質(zhì)一般，2006年-2012年，紅皮紅肉品種則越來越受到消費者的青睞。

曾經(jīng)，我國火龍果大量依靠進口，然而近年來，由于火龍果產(chǎn)值高，產(chǎn)期長，風險低，可觀的效益讓越來越多農(nóng)戶加入到了火龍果種植行列，我國火龍果產(chǎn)業(yè)迎來了大發(fā)展的“春天”。

“目前，從產(chǎn)值來看，火龍果已成為熱帶、亞熱帶地區(qū)第五大熱帶水果?！比A南農(nóng)業(yè)大學教授秦永華介紹，2019年，我國火龍果種植總面積已超過100萬畝，產(chǎn)值達100多億元。

但在今年，伴隨前期種植面積的迅速擴張，火龍果進入豐產(chǎn)期，外加受新冠肺炎疫情的影響，價格持續(xù)走低。

有數(shù)據(jù)顯示，中國是越南最大的火龍果銷售市場，每年約90％通過邊境口岸出口中國。此外，印度尼西亞火龍果獲準對華出口，更是加劇了火龍果市場的競爭壓力。

“經(jīng)過近幾年的努力和積累，我國火龍果在優(yōu)質(zhì)品種選育、種植技術方面已處于世界領先水平。但再優(yōu)質(zhì)的品種，如果只追求推廣面積，最終將會制約產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！惫リP組首席專家陳業(yè)淵表示，攻關組目標在于選育符合市場需求的一流火龍果品種，打造世界知名火龍果品牌。但同時，一定要避免出現(xiàn)品種單一的局面。

針對火龍果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，秦永華表示，今后的選育方向應更加注重多元化優(yōu)質(zhì)品種的選育。在自花授粉、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎上，聚焦耐高溫日灼、抗病抗寒、枝蔓無刺等目標，同時關注不同果肉顏色、口感硬脆等特色品種的選育，以滿足消費市場的多樣化需求。

幾年來，攻關組針對市場需求，選育出“紅冠2號”“雙色2號”“粉紅佳人”“白蜜”等一批具有市場推廣價值的紅肉、粉紅肉、雙色火龍果新品種，為市場品種的更新?lián)Q代注入了強大動力。

在新品種選育和關鍵技術創(chuàng)新中，攻關組發(fā)揮了至關重要的作用，實實在在解決了生產(chǎn)過程中面臨的瓶頸和難題。

“最初的紅肉品種在種植上有個問題，就是需要人工授粉才能結(jié)果，否則對產(chǎn)量影響很大?！鼻赜廊A表示，因為用工成本高、授粉時間特殊，導致人工授粉品種在市場推廣上非常受限?！盎瘕埞话阃砩祥_花，清晨凋謝，因此授粉要晚上進行，天氣又很熱，300元一天都招不到授粉工人?！?/p>

針對這一問題，攻關組不斷突破，從育種上解決了火龍果自交不親和的難題，節(jié)約了人工成本，提升了種植效益?！艾F(xiàn)在，隨著自花授粉品種的推廣，人工授粉的品種已經(jīng)基本沒有了市場?！鼻赜廊A說。

除了針對“通宵”授粉問題，聚焦抗病、優(yōu)質(zhì)等育種目標，攻關組不斷深入研究，在桂中、海南、滇南等優(yōu)勢區(qū)培育抗?jié)儾?、抗炭疽病、耐熱、冬春補光容易來花品種，在云貴川干熱河谷優(yōu)勢區(qū)培育適應高海拔、抗旱品種，通過雜交育種、誘變育種等方法，創(chuàng)制了一批優(yōu)異新種質(zhì)，為產(chǎn)期調(diào)節(jié)、主要病害抗性等火龍果育種工作奠定了基礎。

此外，耐儲運也是火龍果選育的重要目標?！澳壳拔覈瘕埞饕﹪鴥?nèi)消費，現(xiàn)有的保鮮技術只能保鮮30天左右，如果要出口歐洲，海上運輸至少需要50天?！敝袊鵁峥圃簾釒ё魑锲贩N資源研究所副研究員李洪立表示，通過耐儲運品種的選育和保鮮技術的突破，將有利于擴寬我國火龍果的海外銷售市場。

同時，針對其他育種中的關鍵技術的突破，攻關組開展誘變技術、倍性育種及短周期高效雜交育種技術等體系研究，開展分子遺傳圖譜、功能基因挖掘等相關研究，構建分子鑒定平臺，全方位開展火龍果育種技術及配套技術研發(fā)，大大加快了育種進程。

品種選育不易，但最重要的還是要推廣出去。攻關組在海南、廣西、廣東等地的10個示范基地里，對“大紅”“蜜紅”“雙色1號”等20個品種進行了示范推廣，推介優(yōu)質(zhì)品種5個，育成品種推廣應用面積達4000畝，得到當?shù)胤N植戶的認可。

種質(zhì)資源的收集和發(fā)掘是品種創(chuàng)新的基礎。兩年以來，攻關單位不斷對火龍果種質(zhì)資源進行收集和篩選，新增收集火龍果種質(zhì)資源108份，共享1000份次，完成了397份種質(zhì)資源的鑒定評價，篩選出優(yōu)異種質(zhì)26份，為品種選育和種質(zhì)創(chuàng)新奠定了基礎。

“通過對192份審定品種、商品品種及主栽品種的遺傳分析，發(fā)現(xiàn)我國現(xiàn)有種質(zhì)資源雖然豐富多樣，但現(xiàn)有商業(yè)化品種遺傳相似系數(shù)基本在0.9以上，說明現(xiàn)有主栽品種差異小，親緣關系比較近，遺傳背景相對狹窄?！敝袊鵁峥圃簾釒ё魑锲贩N資源研究所胡文斌表示，在育種時，選擇遺傳差異大的種質(zhì)作為親本，可以擴大雙親的遺傳基礎，提高火龍果育種效率。因此，加強原生種、野生種質(zhì)資源的引進與收集至關重要。

“我國對于熱帶作物資源收集多樣性普遍不足，精準評價工作也相對滯后。”陳業(yè)淵指出，熱帶作物資源中原產(chǎn)中國的不多，能應用在育種創(chuàng)新上的資源不足，如何把外來資源為我國品種創(chuàng)新所利用，是今后的一項重要的工作。

要想解決這個問題，育出一流品種，就需要攻關聯(lián)合體的共同發(fā)力。首先要從材料、平臺共享機制入手。為促進種質(zhì)資源的交流共享，2018年6月9日特色作物（火龍果）國家良種聯(lián)合攻關項目啟動會上，攻關組簽訂了“國家良種重大科研火龍果聯(lián)合攻關的種質(zhì)資源、信息與人才共享協(xié)議”，強化知識產(chǎn)權保護，保障聯(lián)合攻關單位和科研人員的利益，推進育種材料、育種技術的共享交流，通過機制創(chuàng)新促進了科研力量的大聯(lián)合、大協(xié)作。

為方便種質(zhì)資源的信息的管理和查詢，攻關組構建了火龍果育種信息平臺，包含全國火龍果種質(zhì)資源、創(chuàng)新種質(zhì)及選育品種的基本信息、評價信息、生產(chǎn)管理信息等，為聯(lián)合體成員提供了高效的育種信息共享和生產(chǎn)數(shù)據(jù)支持，共享利用達到了1000份次。