糧食是最基本的食品，也是最主要的食品原料，糧食質(zhì)量安全至關(guān)重要。此次活動舉辦的目的就是推進(jìn)中國糧食行業(yè)尚德守法，營造全社會關(guān)心、支持、參與糧食質(zhì)量安全工作的氛圍，喚起全民共同關(guān)注糧食質(zhì)量安全的意識和行動。

活動期間，國家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人就中國加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全的情況進(jìn)行了介紹。

近年來，中國加強(qiáng)庫存糧食質(zhì)量檢查和監(jiān)管，2016年，國家糧食局庫存糧食安全專項抽查結(jié)果顯示，抽查樣品的質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為94.8%，庫存糧食質(zhì)量安全形勢整體向好。

此外，中國進(jìn)一步健全糧食標(biāo)準(zhǔn)體系，在標(biāo)準(zhǔn)制修訂過程中，進(jìn)一步突出糧油產(chǎn)品的的質(zhì)量安全要求，增加質(zhì)量安全控制指標(biāo)，研究制定了一批先進(jìn)的糧油產(chǎn)品檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)，如真菌毒素、重金屬等污染物快速檢測方法。國家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，中國糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)已基本一致。

近年來，中國逐步加強(qiáng)糧食倉儲，保障糧食安全。2013年以來，已累計投資200多億元人民幣用于糧食倉儲設(shè)施建設(shè)、“危倉老庫”維修改造等項目建設(shè)，推廣應(yīng)用綠色環(huán)保的儲糧新技術(shù)，糧食收儲能力得到明顯提升和改善。新修訂實施的《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》進(jìn)一步強(qiáng)化了糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測、糧食經(jīng)營質(zhì)量安全管理、糧食檢驗、糧食質(zhì)量安全事故處置、監(jiān)督管理等方面的要求，夯實了糧食質(zhì)量安全法基礎(chǔ)。