生活報(bào)4月19日訊 “急診的高鉀血癥患者越來(lái)越多，追問(wèn)病史，許多人都食用的低鈉鹽。不能買(mǎi)低鈉鹽，低鈉鹽就是高鉀鹽，是送命鹽，一般的醫(yī)生都不知道，只有腎臟科醫(yī)生特別重視……”近日，這則消息在朋友圈被大量轉(zhuǎn)發(fā)，不少市民為此都感到恐慌。低鈉鹽真的是“送命鹽”？對(duì)此，生活報(bào)記者求證了哈醫(yī)大一院腎內(nèi)科的專(zhuān)家。專(zhuān)家表示，這其實(shí)是誤解，對(duì)于腎病患者來(lái)說(shuō)不宜吃低鈉鹽，容易引發(fā)高血鉀癥，但對(duì)于腎功正常人的來(lái)說(shuō)，吃低鈉鹽是完全沒(méi)有問(wèn)題的。

不是“送命鹽”！低鈉鹽利于預(yù)防高血壓

哈醫(yī)大一院腎內(nèi)科專(zhuān)家向生活報(bào)記者介紹，與普通食鹽相比，低鈉鹽的顯著特點(diǎn)是鈉含量減少，鉀含量增多。鉀通過(guò)擴(kuò)張血管、降低血管阻力與增加尿鈉的排泄，來(lái)抵抗高鈉的升血壓作用。同時(shí)，食用低鈉鹽能夠減少鈉離子的攝入，從而減少罹患高血壓、心臟病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，食用低鈉鹽有助維持體內(nèi)鈉、鉀平衡，對(duì)控制血壓大有裨益。

哈醫(yī)大一院腎內(nèi)科一病房副主任王明奡說(shuō)，在眾多的食鹽類(lèi)別中，低鈉鹽能夠?qū)崿F(xiàn)減鈉補(bǔ)鉀而基本不減咸的功能，有利于預(yù)防高血壓，保護(hù)心腦血管，適合有高血壓、心腦血管疾病的中老年人食用。

哪些人不宜吃？腎功能不全患者等應(yīng)慎食低鈉鹽

那我們長(zhǎng)期食用低鈉鹽，會(huì)不會(huì)引起高鉀血癥呢？據(jù)介紹，健康人或是腎功能正常的病人，只要沒(méi)有同時(shí)服用保鉀排鈉的利尿劑，身體就會(huì)將多余的鉀排出體外，可使體內(nèi)的鉀濃度達(dá)到正常?！耙虼耍绻悄I功能正常的人食用低鈉鹽，幾乎不會(huì)發(fā)生高血鉀。”王明奡副主任說(shuō)，對(duì)正常人群來(lái)說(shuō)，吃低鈉鹽是沒(méi)有問(wèn)題的，但也要注意控制量。但對(duì)于一些腎衰等腎功能不全的病人來(lái)說(shuō)，由于腎臟無(wú)法正常工作會(huì)讓血液中的鉀難以排出，所以應(yīng)當(dāng)慎用。而嚴(yán)重的一型糖尿病人、燒傷患者也可能出現(xiàn)高血鉀的情況，這些人也不宜吃低鹽。

小貼士

食鹽攝入量每天應(yīng)小于6克

低鈉鹽雖然不是“送命鹽”，但畢竟還是含鈉，鹽的攝入和高血壓、卒中等疾病息息相關(guān)。因此，專(zhuān)家提醒，無(wú)論選擇哪一種鹽，最重要的是要控制攝入量，“中國(guó)居民膳食指南”明確建議，一般人群食鹽攝入量每天小于6克。我們生活中吃的咸菜、醬、腐乳、方便面、香腸、熟食、咸蛋、咸味面包等含鹽量都很高，每天攝入的“隱形鹽”，很容易使鈉的攝入超量。哈醫(yī)大一院營(yíng)養(yǎng)科主任閆雅更教授建議，要想避免吃入“隱形鹽”，最簡(jiǎn)便易行的辦法就是養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不吃或少吃鹽腌食品，改變烹調(diào)方法，減少食鹽調(diào)味食物的攝入。（霍營(yíng)）