新聞背景：

　　7月16日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局公布藥品不良反應(yīng)信息通報(bào)，提示口服何首烏及其成方制劑可能有引起肝損傷的風(fēng)險(xiǎn)，超劑量、長(zhǎng)期連續(xù)用藥可能增加此風(fēng)險(xiǎn)。此前，該局已發(fā)文規(guī)定，要求從今年9月1日后生產(chǎn)的含何首烏保健食品，要在標(biāo)簽上標(biāo)明“肝功能不全者、肝病家族史者不宜使用”，注意事項(xiàng)增加“本品含何首烏，不宜長(zhǎng)期超量服用，避免與肝毒性藥物同時(shí)使用，注意監(jiān)測(cè)肝功能”。

　　首烏的傳說(shuō)

　　由于何首烏具有滋腎養(yǎng)血、延年益壽、養(yǎng)顏烏發(fā)等功效，如今很多人都在使用何首烏及其保健品。全國(guó)名老中醫(yī)王承德提醒，何首烏對(duì)于體質(zhì)偏寒、肝腎不足、精血虛虧者比較適合，而對(duì)于體質(zhì)偏熱、精血不虧之人，則不宜長(zhǎng)期使用。另外，由于生何首烏有毒，肝損傷風(fēng)險(xiǎn)要高于制何首烏，最好不要用于保健品中。

　　何首烏又叫交藤、首烏。魯迅在《從百草園到三味書屋》中寫道：“有人說(shuō)，何首烏根是有像人形的，吃了便可以成仙，我于是常常拔它起來(lái)，牽連不斷地拔起來(lái)……”關(guān)于何首烏的傳說(shuō)很多，其中一個(gè)版本是，古代一個(gè)名叫田兒的人身體虛弱，五十多歲還未娶妻生子，很是著急。后隨道人修煉，一日在山中偶得“仙藥”，回家食用數(shù)月后，身體健壯、頭發(fā)烏黑、容光煥發(fā)。后結(jié)婚，十年內(nèi)生了好幾個(gè)兒子，于是改名為“能嗣”，活到160歲。他的一個(gè)兒子效仿父親的做法，每日食用此藥，也活到了160歲。其孫繼承此法，到130歲時(shí)仍然頭發(fā)烏黑，于是眾鄉(xiāng)鄰稱其為“首烏”，又因其姓何，遂有“何首烏”之名。

　　何首烏味苦、甘、澀；性微溫。按炮制方法不同，分為生何首烏和制何首烏。生何首烏用于瘡癰，瘰癘，風(fēng)疹瘙癢，久瘧體虛，腸燥便秘；制何首烏用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，高血脂癥。

　　精益補(bǔ)品也需食之有度

　　“何首烏有滋腎養(yǎng)血、強(qiáng)壯身體、延年益壽等功效，用現(xiàn)代話說(shuō)就是抗衰老，這是大家青睞何首烏保健品的緣由。”王承德表示，早在2002年，原國(guó)家衛(wèi)生部公布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中開列的114種可用于保健食品的中藥名單中，就包括何首烏。

　　王承德強(qiáng)調(diào)，何首烏在本質(zhì)上是藥，“是藥三分毒”，無(wú)論是用于治病，還是用來(lái)保健，都要遵循其“藥”性，用之要有度。任何一種中藥使用是否合理，都要從三個(gè)方面來(lái)看：一是對(duì)證與否；二是用量大?。蝗鞘褂脮r(shí)間長(zhǎng)短。

　　首先看是否對(duì)證。中醫(yī)講究辨證論治，只要對(duì)證使用，有毒的藥可以無(wú)毒或者毒性很??；如果不對(duì)證，無(wú)毒的藥可以引起毒性和不良反應(yīng)。何首烏是一味補(bǔ)精益血良藥，體質(zhì)偏寒、肝腎不足、精血虛虧者比較適合。而這類人群以中老年為主，一般不主張年輕人使用，如必須使用一定要遵醫(yī)囑。孕婦、哺乳期婦女禁用。該藥對(duì)于體質(zhì)偏熱、精血不虧的人，則不宜使用。

　　王承德提醒人們，生何首烏有毒，制何首烏基本無(wú)毒。國(guó)家食藥監(jiān)總局雖然發(fā)文規(guī)定：“保健食品中生何首烏每日用量不得超過(guò)1.5克”，但鑒于生何首烏本身有毒性和人們很難自行控制好用量，不建議今后在保健品中加入。

　　其次看用量大小。此次國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)文規(guī)定，保健食品中制何首烏每日用量不得超過(guò)3.0克。到底多大量合適？何首烏成人每日用量《2010版中國(guó)藥典》推薦的是3～6克，《中華本草》推薦的是10～20克。臨床經(jīng)驗(yàn)表明，成人何首烏日用量可以達(dá)到15～30克。臨床用藥一定要嚴(yán)格遵醫(yī)囑，而作為保健品用量應(yīng)該小一些，在使用前也應(yīng)咨詢醫(yī)生。

　　再看使用時(shí)間長(zhǎng)短。一般來(lái)講，對(duì)于任何藥物包括中藥，癥在則用之，癥消則停之。即使是保健品，也不適合長(zhǎng)期吃，更不應(yīng)亂吃、濫吃，否則就可能損傷肝腎。

　　當(dāng)下有不少少白頭之人也在使用何首烏或何首烏保健品，對(duì)此，王承德表示，中醫(yī)認(rèn)為少白頭是由血熱、腎氣虛弱引起，從這個(gè)角度看，適當(dāng)使用何首烏滋腎養(yǎng)血，有助緩解少白頭?？墒聦?shí)上，少白頭可能與遺傳、營(yíng)養(yǎng)狀況、生活習(xí)慣以及過(guò)度用腦等多種因素有關(guān)，所以單純依賴何首烏烏發(fā)效果可能有限。